Am 24. April beteiligt sich das Spezialitätenrestaurant Am Humboldthain an einer Veranstaltung, auf der die besten Köche Brandenburgs jeweils einen Gang für ein Sechs-Gänge-Menü zubereiten. Köchin Magdalena Cupal-Schmidt bereitet den zweiten Gang zu: Kaninchenroulade im Kräuter-Speckmantelmit lauwarmem Belugalinsensalat und Tomatenconfit.
Schreibe einen Kommentar